Découvrez nos sushis et nos ingrédients

Pour plusieurs, le sushi est un phénomène plutôt récent et nouveau. Pour nous, C'EST UNE PASSION DE LONGUE DATE.

Chez Sushi Shop, nous respectons les traditions, les méthodes de préparation et les combinaisons de saveurs issues l’art classique du sushi. Nous nous plaisons aussi à créer nos propres interprétations qui répondent au style de vie de nos clients et à leur soif de nouveaux produits. Nous prenons part à la communauté depuis plus de 15 ans déjà et sommes fiers de notre vaste gamme de créations et de sushis.

Dégustez-les avec des baguettes ou avec vos doigts, agrémentez la sauce soya d’un peu de wasabi pour une touche plus épicée, savourez-les avec du thé vert, du saké, de la bière ou du vin. Profitez d’une expérience saine et délicieuse. Ouvrez votre esprit et découvrez notre gamme complète de produits. Bien sûr vous avez vos favoris, mais il y toujours quelque chose de nouveau à découvrir chez Sushi Shop.  


Salades

Salades

Ajoutez une salade à votre commande de sushis. 

Essayez notre salade de calmars épicés, salade wakame, salade verte, salade de saumon grillé ou thon. 


Soupe miso

Soupe miso

Incontournable de la cuisine japonaise. Bouillon à base de soya, tofu, oignon vert et algue wakame séchée. Chaude et réconfortante, elle vous transporte et prépare vos papilles pour le reste du repas.


Nigiri

Nigiri

Poisson frais ou fruit de mer tranché et délicatement placé sur du riz vinaigré. Une combinaison parfaite de saveurs et de textures fraiches.


Sashimi

Sashimi

Tranches de poisson ou fruits de mer, crû ou cuit. Servi tel quel. Goûtez pleinement à la fraîcheur de la mer.


Masago

Masago

Le masago est communément utilisé pour ajouter saveurs et couleurs aux sushis. De couleur rouge ou orange se caractérise par son goût très apprécié au Japon. Il est déposé sur du riz et enrobé de nori. 


Inari

Inari

Tofu frit, mariné et légèrement sucré farci de riz, patate douce, oignon vert et sésame. 


Karai

Karai

Mélange d'ébi, syake ou maguro avec tempura, oignon vert, masago orange, mayo épicée et sauce épicée déposé sur du riz et enrobé de nori. 


Tartare

Tartare

Une généreuse portion de saumon, de thon ou de saumon et saumon fumé servi avec croustilles wonton. 


Maki de tartare

Maki de tartare

Légèrement épicé, savoureux et croustillant. Votre choix par excellence pour des poissons et fruits de mer frais enveloppés dans une feuille de laitue et de riz. Vous y trouverez également un délicieux mélange de tempura, concombre frais, masago orange et oignon vert. Croyez-nous, vous allez adorer!


Hosomaki

Hosomaki

Petit rouleau contenant deux ou trois ingrédients. Présenté en six morceaux pour un choix modéré ou en accompagnement. Bouchées simples et délicieuses.


Maki de printemps

Maki de printemps

Roulé avec laitue et feuille de riz. À base de poisson, fruits de mer ou légumes. Servi avec la Vinaigrette Ma! Mangez santé sur le pouce.


Maki

Maki

Rouleau moyen servi en huit bouchées. Offert en divers combinaison de saveurs pour plaire autant aux débutants qu’aux amateurs aventureux


Sumomaki

Sumomaki

Gros rouleau coupé en cinq morceaux. Des combinaisons de saveurs simples et délicieuses et d’autres plus complexes et recherchées. Découvrez-les dès aujourd’hui !


Blossom

Blossom

Combinaisons délicieuses et uniques qui sauront satisfaire n’importe quel amoureux du sushi. 


Rouleaux croustillants

Rouleaux croustillants

Choix de 4 rouleaux croustillants servis avec votre de choix de sauce soya, sauce sésame, mayo légère épicée ou sauce Yin Yang.


Sushi pizza

Sushi pizza

Recettes sur galette croustillante de riz et fromage servi avec votre choix de sauce soya, sauce sésame, mayo légère épicée ou sauce Ying Yang.


Temari

Temari

À l’aide d’un procédé minutieux, nos temaris (te = main; mari = balle) sont préparés avec des ingrédients distinctifs, à l’intérieur comme à l’extérieur, donnant à chacun son caractère unique.


Hako

Hako

Recettes originales et raffinées. Pour préparer les Hako, les ingrédients sont déposés sur un lit de riz et pressés à l’aide d’un moule Hako pour créer une véritable fusion de saveur.


Soupe ramen

Soupe ramen

Les soupes ramen d'inspiration japonaise par Sushi Shop. Deux bouillons à saveur unique servis avec nouilles ramens fraîches, oeuf (1/2), fèves germées, oignon vert, nori, épices japonaises et protéine de votre choix.


Sushi desserts

Sushi desserts

Exquise découverte fruitée. Riz sucré et vanillé. Petites bouchées colorées. Servi avec sauce au chocolat ou sauce au sucre à la crème. Une douceur pour la fin.


Kendo Sumomaki  <sup>MC</sup>

Kendo Sumomaki MC

Le kendo est un rouleau Sumomaki légèrement plus petit et non coupé. Idéal pour ceux qui souhaite manger santé, rapidement et avec les mains ! 


Cornet Sumomaki  <sup>MC</sup>

Cornet Sumomaki MC

Les ingrédients sont enroulés dans une feuille de nori en forme de cornet. Une toute autre manière de déguster le Sumomaki !

 

Les meilleurs ingrédients font les meilleurs sushis

Un sushi, par définition, est une combinaison plus ou moins simple d’ingrédients de qualité. En cuisine, moins il y a d’ingrédients, plus il est important de choisir des produits frais et savoureux.

Chez Sushi Shop c’est ce que nous faisons en travaillant avec un réseau de producteurs et de distributeurs qui connaissent nos exigences et standards élevés. Certains ingrédients proviennent de fournisseurs locaux tandis que d’autres viennent de l’Asie et des 4 coins du globe. Notre rôle est d’assurer que tous nos ingrédients répondent à nos standards élevés en matière de qualité, de fraîcheur, de texture et évidemment, de saveur.